FSM :: Forum Spółdzielczości Mleczarskiej

Na początku maja prywatne zapasy masła o 77% wyższe niż przed rokiem

Asia — Fri, 18 May 2012 13:59:34 +0000

Z nadejściem marca rozpoczął się nowy sezon prywatnego przechowalnictwa masła z unijnymi dopłatami (Program PSA).
Według danych KE na dzień 6 maja bieżącego roku w ramach programu do unijnych magazynów dostarczono ponad 60,8 tys. ton masła, to jest o 77% więcej niż w analogicznym okresie 2011 roku, kiedy dostawy nie przekroczyły poziomu 34,4 tys. ton. Największą popularnością instrument ten cieszy się w Holandii, Niemczech, Francji, Irlandii i Danii. Tak duże zainteresowanie PSA związane jest z obecną sytuacją na rynku – mniejszy popyt eksportowy i duża nadprodukcja. Przechowywanie objęte umową odbywa się w terminie od dnia 1 marca do 15 sierpnia 2012 r. Wyprowadzenie ze składu może nastąpić począwszy od dnia 16 sierpnia 2012 r. Obowiązujące stawki przedstawiono w rozporządzeniu (UE) nr 160/2012 z dnia 23 lutego 2012 r. – 14,88 EUR na tonę w odniesieniu do stałych kosztów przechowywania oraz 0,26 EUR na tonę dziennie w odniesieniu do przechowywania objętego umową.
W ubiegłym roku w ramach programu zdjęto z rynku 106 tys. ton masła, o 27,7% więcej niż w 2010 roku (83 tys. ton). Jednak znacznie mniej od rekordowego 2009 r., kiedy to w związku z kryzysem w branży w okresie od marca do połowy sierpnia do unijnych magazynów dostarczono 152 tys. ton masła
FAMMU/FAPA

Dostawy mleka w Austrii większe niż w 2011 roku

Asia — Fri, 18 May 2012 13:58:37 +0000

Według najnowszych danych AgraMarkt Austria (AMA) w czwartym miesiącu bieżącego roku dostawy mleka do austriackich mleczarni osiągnęły poziom 265,9 tys. ton i były wyższe o 3,89% niż w tym samym okresie 2011 roku. Tak jak w poprzednich latach, w kwietniu w skali miesięcznej odnotowano stabilizację produkcji mleka.
Dotychczas w każdym z miesięcy bieżącego roku dostawy mleka do mleczarni w Austrii były wyższe niż w roku 2011. W okresie od początku stycznia do końca kwietnia 2012 roku trafiło do nich niemal 1,03 mln ton tego surowca, jest to 5,3% zwyżka wobec analogicznego okresu 2011 roku, kiedy to dostawy osiągnęły poziom przekraczający 976,5 tys. ton. W kwietniu najwięcej mleka dostarczono do mleczarni zlokalizowanych w Dolnej i Górnej Austrii, łącznie 133,18 tys. ton (o 4,6% więcej niż w marcu bieżącego roku). W ciągu czterech pierwszych miesięcy 2012 roku w bundeslandach tych wytworzono łącznie ponad 0,52 mln ton surowca (o 6,1% więcej niż w tym samym przedziale czasowym 2011 roku), co stanowi 50,6% łącznej wielkości dostaw mleka w Austrii w tym okresie. W maju w skali miesięcznej przewidywany jest 5% – 6% wzrost produkcji mleka w Austrii.
FAMMU/FAPA

Ceny skupu mleka w Wielkiej Brytanii spadły w marcu

Asia — Fri, 18 May 2012 13:58:00 +0000

Według najnowszych danych opublikowanych przez brytyjski Departament ds. Środowiska, żywności i Obszarów Wiejskich (DEFRA) w trzecim miesiącu bieżącego roku przeciętnie ceny skupowanego mleka w Zjednoczonym Królestwie spadły o niespełna 0,3%, z 28,9 pensów płaconych rolnikom w lutym do 28,63 pensów, które uzyskiwali w marcu. Stawka ta była wyższa o 7,7% od kwoty płaconej rolnikom za ich mleko w analogicznym okresie 2011 roku. Ceny te już zawierają premie od przetwórni. Odnotowana w trzecim miesiącu 2012 roku zniżka nastąpiła pomimo tego, że żadna z wiodących brytyjskich mleczarni nie zmieniała stawek płaconych za skupowany surowiec w tym okresie. Pewien wpływ na spadek średniej ceny skupu mleka miało wygaśnięcie kontraktu Dairy Crest milk&more z końcem lutego. W kwietniu o 0,65 pensa za litr obniżyły ceny przetwórnie dostarczające surowiec do sieci Tesco: Arla, Dairy Crest, First Milk, a także Robert Wiseman Dairies, która obniżyła cenę skupu po raz pierwszy od trzech lat. Zniżki te tłumaczone są względami rynkowymi, które coraz częściej ze względu na malejące ceny przetworów mlecznych i rosnące koszty produkcji określone są jako pełne wyzwań.
W bieżącym miesiącu w Wielkiej Brytanii jak na razie tylko przetwórnia Dairy Crest Liquid zadeklarowała obniżenie ceny skupu mleka o 2 pensy za litr. Ponadto najnowsze informacje DEFRA wskazują na to, że kontrakt na dostawy mleka przez mleczarnię Dairy Crest do Tesco nie zostanie przedłużony, gdy wygaśnie w lipcu bieżącego roku, tym samym głównymi dostawcami mleka do tej sieci supermarketów pozostaną Arla i Robert Wiseman. Natomiast przedstawiciele sieci handlowej Sainsbury oświadczyli, że dział firmy zajmujący się sektorem mleczarskim (Sainsbury’s Dairy Development Group) z dniem 1 maja 2012 r. uruchomił nowy kontrakt na dostawy mleka poprzez mleczarnie Arla, DairyCrest i Robert Wiseman. Nowy kontrakt oparty jest o model kosztów produkcji opracowany na podstawie wartości uzyskanych od 324 gospodarstw.
FAMMU/FAPA

Światowe ceny przetworów mlecznych spadają

Joanna — Fri, 18 May 2012 13:52:17 +0000

Po obserwowanej w marcu względnej stabilizacji, indeksu cen żywności FAO, który mierzy poziom cen podstawowych artykułów żywnościowych
w kwietniu bieżącego roku odnotowano jego zniżkę. Zaistniałe zjawisko związane jest z tym, że w ubiegłym miesiącu odnotowano znaczne spadki cen przetworów mlecznych (-6%) i cukru (-5%), nieco mniej dynamicznie zniżŜkowały ceny zbóż (niespełna – 2%). Spadki te nie zostały zrekompensowane przez ponad 2% wzrost cen produktów oleistych i nieznaczną zwyżkę cen artykułów mięsnych, które osiągnęły rekordowy poziom. W ubiegłym miesiącu, indeks cen żywności FAO osiągnął wartość 213,9 punktów, (217 w marcu 2012 r.) i był o 8,95% niższy niż w analogicznym okresie ubiegłego roku kiedy to znalazł się na poziomi 234,9 punktów. Indeks cen przetworów mlecznych FAO, który w analizowanym okresie odnotował kolejny spadek w kwietniu osiągnął poziom 185,6 punktów.

Zniżka była następstwem malejących cen wszystkich przetworów mlecznych, głównie masła, ale taże odtłuszczonego mleka w proszku, serów, kazeiny i pełnotłustego mleka w proszku. Obserwowany spadkowy trend światowych cen artykułów mleczarskich odzwierciedla znaczny wzrost produkcji, zwłaszcza w Oceanii i Ameryce Południowej, a także w Azji i Europie. Na uwagę zasługuje również fakt, że odnotowana w kwietniu wartość indeksu cen przetworów mlecznych FAO jest najniższa od października 2009 r.

Indeks cen Ŝywności FAO jest miarą miesięcznych zmian międzynarodowych cen koszyka towarów spożywczych. To średnia indeksów cen mięs, nabiału, zbóż, olejów i tłuszczów oraz cukru, ważona według ich udziału w eksporcie w latach 2002-2004. Indeks cen przetworów mlecznych obliczany jest na podstawie cen masła, OMP, PMP, serów oraz kazeiny.

FAMMU/FAPA

Nestle inwestuje w rozwój produkcji mleczarskiej w Maroku

Joanna — Fri, 18 May 2012 13:45:52 +0000

Szwajcarski koncern Nestle nawiązał nową współpracę z Marokiem. Partnerstwo z władzami lokalnymi marokańskiego regionu Doukkala-Abda ma na celu zwiększenie produkcji mleka, poprawę jakości mleka świeżego i wspieranie rozwoju przemysłu mleczarskiego w sektorze prywatnym. W regionie Dukkala-Abda wytwarza się obecnie ponad 340 mln litrów mleka rocznie,
co stanowi ok. 22% całkowitej produkcji krajowej. Nestle współpracując z marokańską Agencją Rozwoju Rolnictwa i regionalnym Urzędem Rolnictwa chce do 2014 roku zwiększyć produkcję mleka w regionie o 10%.
W ciągu trzech lat szwajcarski gigant zainwestuje w przedsięwzięcie 5,3 mln CHF (ok. 4,4 mln EUR). W ramach inwestycji ok. 10 tys. rolników zostanie przeszkolonych w zakresie produkcji, przechowywania i poprawy jakości surowca, a także zarządzania i finansów.

Nestle działa w marokańskim sektorze mleka już od 1992 roku, kiedy w miejscowości El-Jadida otwarta została przetwórnia zajmująca się produkcją mleka w proszku pod marką Nido. Obecnie szwajcarski koncern skupuje 73 mln litrów mleka rocznie od 16 tys. dostawców z Maroka.

FAMMU/FAPA

Tygodniowa zmiana cen wybranych produktów mleczarskich

Asia — Thu, 17 May 2012 11:45:30 +0000

Tygodniowa zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w okresie 06.05.2012-13.05.2012

Towar	POLSKA
	Cena zł/100kg		Tygodniowa zmiana ceny [%]	Cena EUR/100kg		Tygodniowa zmiana ceny [%]
	2012-05-13	2012-05-06	Tygodniowa zmiana ceny [%]	2012-05-13	2012-05-06	Tygodniowa zmiana ceny [%]
Masło Ekstra w blokach	997,95	1002,80	-0,5	236,77	240,36	-1,5
Masło Ekstra konfekcjonowane	1286,97	1319,93	-2,5	305,34	316,38	-3,5
Mleko odtłuszczone w proszku	813,13	827,40	-1,7	192,92	198,32	-2,7
Mleko pełne w proszku	1073,54	1051,90	2,1	254,70	252,13	1,0
Ser Edamski	1339,11	1337,96	0,1	317,71	320,70	-0,9
Ser Gouda	1299,21	1307,65	-0,6	308,25	313,43	-1,7
Średni kurs EUR				1EUR=4,21486 PLN	1EUR=4,1720 PLN	Tygodniowa zmiana kursu
Średni kurs EUR				4,2149	4,1720	1,03

MRiRW

Rolnicy mają nie przekraczać unijnych limitów

Asia — Thu, 17 May 2012 07:09:40 +0000

Prezydent Bronisław Komorowski podpisał ustawę o rynku mleka – poinformowała kancelaria prezydenta. Nowe przepisy znoszą obowiązek pobierania od rolników zaliczek na poczet ewentualnych kar związanych z przekroczeniem limitu produkcji mleka.

Zaliczki takie pobierały podmioty skupowe (mleczarnie) od rolników dostarczających mleko do przetwórstwa. Wynosiły one 20 groszy od każdego kupionego litra tego surowca.

Od momentu wejścia Polski do UE, gdy obowiązuje limit produkcji mleka, polscy producenci tylko raz wyprodukowali go więcej, niż wynosił przyznany im limit. Było to w roku kwotowym 2005/2006 (od 1 kwietnia 2005 do 31 marca 2006). Nadprodukcja mleka wyniosła wtedy 296 tys. ton, czyli 3,4 proc. limitu. W rezultacie rolnicy musieli zapłacić po 39 gr za każdy litr tego surowca ponad przyznany im limit. W sumie nasz kraj musiał zapłacić 64,4 mln euro (ok. 250 mln zł).

Jednak dwa lata temu w związku z tym, że eksperci nie przewidywali nadprodukcji mleka w naszym kraju, pobieranie zaliczek zostało zawieszone. Znowelizowana ustawa natomiast zniosła całkowicie pobieranie zaliczek. Jest to korzystne nie tylko dla producentów mleka, którzy mogą dysponować całą kwotą za sprzedany surowiec, ale też dla mleczarni i Agencji Rynku Rolnego, które zobowiązane były do corocznego rozliczania zaliczek.

Limit produkcji mleka na rok kwotowy 2011/2012 (od kwietnia 2011 r. do końca marca 2012 r.) wynosił 9 mld 857 mln kg. Kwota hurtowa (ilość mleka produkowana na rynek) wynosiła 9 mld 698 mln kg.

W roku kwotowym 2010/2011 limit został wykorzystany w ok. 98 proc., a rok wcześniej w ok. 95,5 proc. Resort rolnictwa szacuje, że do 2015 r. Polska nie przekroczy przyznanego jej limitu produkcji mleka.

Nowe przepisy mają wejść w życie z dniem ich ogłoszenia.

TVP Red. Rolna

Produkcja mleka na świecie w 2012 roku

Asia — Wed, 16 May 2012 12:42:45 +0000

Najnowszy raport Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) potwierdza prognozy pozostałych agencji analitycznych, dotyczące silnego wzrostu podaży mleka w bieżącym roku. Według FAO w 2012 r.
globalna produkcja surowca wyniesie około 750 mln t, tj. o 2,7% więcej niż w 2011 roku. Podobnie jak w zeszłym roku, największy przyrost spodziewany jest w Azji, głównie za sprawą czołowego światowego producenta – Indii. W kraju tym, w odpowiedzi na rosnący popyt, dostawy mleka zwiększą się prawdopodobnie o około 5,2 mln t do 127 mln ton. Z tego samego powodu istotny wzrost produkcji spodziewany jest także w Chinach (+ 5% w relacji rocznej do 41,5 mln t), Turcji (+5% do 14,9 mln t) i Pakistanie (+2% do 32,5 mln t).
Podobnie sytuacja będzie kształtować się w Ameryce Południowej.
Według FAO podaż mleka w tym regionie zwiększy się o 3,5% wobec 2011 r. do 69,9 mln t (głównie w Argentynie, Urugwaju i Ekwadorze), przede wszystkim dzięki rosnącym dochodom i wysokim cenom mleka na świecie, a także dobrej kondycji pastwisk.
W Stanach Zjednoczonych prognozy mówią o prawie 2% wzroście, do 90,6 mln t, zaś w Unii Europejskiej – 1% do 156,6 mln t (głównie dzięki lepszej wydajności mlecznej
krów, bowiem ich pogłowie od kilku lat systematycznie obniża się).
Będzie to również bardzo dobry rok w rejonie Oceanii (największy światowy eksporter przetworów mleczarskich), gdzie dostawy mleka zwiększą się w bieżącym sezonie o około 7% do 28,9 mln ton.
Większej produkcji FAO spodziewa się także w Afryce (+2,5% do 44,3 mln t), w Rosji (+3,2% do 33 mln t), zaś jej stabilizacji na Ukrainie.
Po spowolnieniu w 2009 r., systematyczna odbudowa produkcji mleka na świecie, wraz z pogarszającymi się perspektywami dla gospodarek krajów rozwiniętych, wywierają bardzo silną presję na spadek światowych cen przetworów mleczarskich. W kwietniu br. opracowany przez FAO indeks globalnych cen artykułów mlecznych (OMP, PMP, masło, sery i kazeiny) obniżył się wobec marca br. o około 6% i ukształtował na poziomie 186 pkt. (co i tak oznacza, że w ubiegłym miesiącu ceny monitorowane przez FAO były o 86% wyższe niż przeciętnie w latach 2002-2004). Warto zwrócić uwagę, że omawiany indeks przyjął najniższy poziom od października 2009 roku.
Potwierdzeniem ciągłego utrzymywania się presji na obniżki cen przetworów mleczarskich są wyniki aukcji kontraktów terminowych organizowanych przez Fonterrę na platformie
GlobalDairyTrade. 1 maja br. notowania cen odtłuszczonego mleka w proszku (OMP) osłabiły się o 4,6% (średnia dla wszystkich kontraktów), pełnego (PMP) o 2,2%, zaś odwodnionego tłuszczu mlecznego aż o 14%.
Warto jednak zwrócić uwagę, że notowania artykułów mlecznych w przypadku dalszych kontraktów (II połowa roku) kształtowały się na wyższym niż w kontrakcie lipcowym poziomie, co może sugerować, że kupujący oczekują ponownych wzrostów cen.

BGŻ

Składki do Trybunału

Joanna — Wed, 16 May 2012 11:35:33 +0000

NSZZ „Solidarność” Rolników Indywidualnych skierowała do Trybunału Konstytucyjnego wniosek w sprawie sprawdzenia zgodności z ustawą zasadniczą obecnego systemu płacenia składek zdrowotnych przez rolników. Związkowcy kwestionują nie tylko sam tryb ich uchwalenia, ale przede wszystkim nowe zasady ich obliczania.
Pod koniec 2010 roku Trybunał Konstytucyjny orzekł, że opłacanie przez państwo składek zdrowotnych rolników bez względu na wysokość osiąganych przez nich dochodów jest niezgodne z ustawą zasadniczą. Nowe przepisy weszły w życie w styczniu tego roku i od razu wywołały kontrowersje. – Wokół składki zdrowotnej dla rolników mamy do czynienia z kuriozalnym łamaniem praw konstytucyjnych – przekonuje Władysław Serafin szef Kółek Rolniczych.

Zgodnie z obowiązującymi od tego roku przepisami rolnicy posiadający gospodarstwa powyżej 6 hektarów płacą – za siebie i domowników – złotówkę za każdy hektar. Za rolników w gospodarstwach poniżej 6 hektarów składkę nadal płaci budżet państwa. I właśnie ten arbitralnie – zdaniem związkowców – wyznaczony poziom jest podstawą do zaskarżenia ustawy.

– A dlaczego ci, którzy mają 6 hektarów mają płacić, a nie ci, którzy mają 15 ha , albo 50. Tu nie ma żadnego uzasadnienia ekonomicznego – twierdzi autor wniosku do Trybunału Konstytucyjnego Jerzy Chróścikowski Przewodniczący NSZZ Rolników Indywidualnych „Solidarność”.

Związkowcy kwestionują także termin wprowadzenia nowych zasad w życie.„Ustawa nakłada na rolników prowadzących gospodarstwa o powierzchni co najmniej 6 ha przeliczeniowych obowiązek uiszczania składek na ubezpieczenie zdrowotne za 2012 r. już w czasie trwającego roku składkowego, przez co naruszone są zasady wypływające z demokratycznego państwa” – napisano w komunikacie po posiedzeniu Prezydium Rady Krajowej NSZZ RI „Solidarność”.

Szacuje się, że z tytułu nowej – wyższej składki zdrowotnej rolnicy wpłacą do budżetu państwa dodatkowo około 83 milionów złotych. Związkowcy twierdzą, że nowe przepisy sprawiły, że niektórzy gospodarujący na roli płacą większa składkę niż osoby, które mają działalność gospodarczą.

TVP.pl

Od nowego roku szkolnego zmieni się system kształcenia zawodowego

Joanna — Wed, 16 May 2012 09:42:50 +0000

To bardzo istotna informacja dla tych młodych rolników, którzy otrzymali z Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa w ramach PROW 2007 – 2013, 75 tys. zł premii na samodzielne rozpoczęcie gospodarowania, pod warunkiem uzupełnienia wykształcenia. Przypomnijmy, że osoby, które w dniu składania wniosku o przyznanie pomocy z działania “Ułatwianie startu młodym rolnikom” nie posiadały wymaganego wykształcenia, mają na uzupełnienie go 36 miesięcy od otrzymania decyzji przyznającej wsparcie. Termin ten nie może być wydłużony, a w przypadku gdy wykształcenie nie zostanie uzupełnione w tym czasie, młody rolnik będzie musiał zwrócić otrzymaną z ARiMR pomoc wraz z odsetkami.

Tymczasem od nowego roku szkolnego 2012/2013 zmienia się system kształcenia zawodowego i młodzi rolnicy, którzy mają uzupełnić wykształcenie, a jeszcze się za to nie zabrali, będą mieli zupełnie inny tok nauki niż dotychczas. Prosimy takie osoby o wnikliwe zapoznanie się z tymi zasadami, tak aby zdążyły wywiązać się z tego zadania przed upływem wyznaczonego przez ARiMR terminu.

Zmiana w systemie oświaty polega na tym, że od nowego roku szkolnego 2012/2013 nie będzie już naboru do szkół dla dorosłych prowadzących kształcenie zawodowe. Wyjątkiem będą szkoły policealne, ale tam, w przypadku szkół rolniczych, znacznie ograniczono liczbę zawodów, które można zdobyć kończąc w nich edukację. W miejsce likwidowanych szkół wprowadzono nową formę kształcenia zawodowego dla dorosłych – kwalifikacyjny kurs zawodowy, który może być prowadzony przez szkoły rolnicze.

Osoby posiadające wykształcenie zasadnicze zawodowe inne niż rolnicze, mogą ukończyć kwalifikacyjny kurs zawodowy oraz po zdaniu egzaminu uzyskać dyplom potwierdzający kwalifikacje np. w zawodzie: Rolnik (kwalifikacja R.3) – prowadzenie produkcji rolniczej, Ogrodnik (kwalifikacja R.5) – zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych, pszczelarz (kwalifikacja R.4) – prowadzenie produkcji pszczelarskiej. Natomiast młodzi ludzie, którzy mają wykształcenie na poziomie podstawowym lub gimnazjalnym muszą równolegle z odbyciem kwalifikacyjnego kursu zawodowego, uzupełnić poziom wykształcenia zasadniczego zawodowego lub średniego poprzez ukończenie liceum ogólnokształcącego dla dorosłych lub zdanie egzaminów eksternistycznych.

Program kwalifikacyjnego kursu zawodowego w zakresie nauczania zawodu będzie porównywalny z programem zasadniczej szkoły zawodowej i przewiduje przeprowadzenie łącznie minimum 880 godzin zajęć. Przy takiej liczbie godzin zrealizowanie kursu w ramach jednej z wymienionych kwalifikacji będzie trwało ponad rok. Do tego należy doliczyć czas potrzebny na przystąpienie do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie i otrzymanie dyplomu.

Młodzi rolnicy posiadający wykształcenie średnie inne niż rolnicze będą mieli możliwość podjęcia nauki w szkole policealnej dla dorosłych, ale wyłącznie w zawodzie technik turystyki wiejskiej lub technik weterynarii. W tym drugim przypadku konieczne jest, aby w przyszłości, w nabytym gospodarstwie prowadzić chów lub hodowlę zwierząt gospodarskich. Nauka w szkole policealnej trwa 2 lata, a świadectwo jej ukończenia jest dokumentem potwierdzającym średnie wykształcenie rolnicze.

ARiMR