Perspektywy rynku mleka 2019

Na rynku mleka widać nieznaczne spadki cen, ale są one realnie wysokie. Produkcja w krajach Unii Europejskiej jest na stabilnym poziomie. Na rynkach światowych doszło do lekkiego wzrostu. W Nowej Zelandii zaobserwowano wzrost o 3,2 proc, zaś w Australii spadek o 6,8%.

Unijne zapasy OMP w zasadzie nie istnieją, bo w magazynach są tylko 162 tony, tylko w jednym kraju. Rośnie powoli eksport. Mimo to dla wielu producentów i przetwórców nadal wielką niewiadomą jest Brexit i zachowanie rynku po wyjściu Zjednoczonego Królestwa z UE. Dlatego wiele krajów i dużych firm mleczarskich przygotowało lub przygotowuje strategie kryzysowych działań po Brexitowych.